Aller au contenu principal
Distribution de fruits

Pomona arrive à point

Les filiales Restauration du groupe Pomona proposent désormais à leurs clients une gamme de fruits mûrs à point. Une prouesse technique qui ne connaît pas d’équivalent à ce jour.

Les deux filiales Restauration – commerciale et collective – de Pomona, Sicaer et Prim’Azur, ont présenté, mercredi dernier, leur nouvelle innovation. Il s’agit d’ un événement majeur pour le distributeur. Depuis quelques semaines, les clients de Sicaer et Prim’Azur ont la possibilité de commander des fruits mûrs à point. « Ça peut paraître un paradoxe de présenter ce concept comme une grande innovation, explique Michel Sanson, directeur adjoint de Pomona TerreAzur, mais pourtant, personne d’autre n’avait encore mis au point un process précis comme le nôtre. Nous ouvrons une nouvelle voie dans un contexte de ralentissement dramatique de la consommation de fruits en restauration. »

Cet article est réservé aux abonnés web Fruits & Légumes

Découvrez l'offre web Fruits et Légumes

Accès à tous les articles de la filière
Fruits et Légumes

Accès aux revues numériques sur PC, tablettes et smartphones

Accès newsletters Fruits et Légumes:
L'hebdo Filière
La bimensuelle Bio

Accès à l'ensemble des cotations
Fruits et Légumes

À lire aussi

  • Vignette
    Amorce d'une reprise

    Le marché des produits de saison a eu tendance à se réactiver, vendredi, à l’approche du we

  • Vignette
    un commerce attendu plus actif

    Le contexte s'annonce plus porteur pour les fruits et légumes de saison (asperge, con

  • Vignette
    Asperge

    Tendance: Les apports et les prix se sont stabilisés,

  • Vignette
    Carotte

    Tendance: Les derniers lots du Sud-Ouest ont été faci

  • Vignette
    Chou-fleur

    Tendance: Avec le déclin de la demande intérieure et la pers

  • Vignette
    Concombre

    Tendance: Le marché a conservé une bonne fluidité, su