Pommes de terre : quantité et qualité au rendez-vous
« Les surfaces de pommes de terre sont en augmentation en France (+ 4 %, soit plus de 4 000 hectares supplémentaires) », indique l’UNPT dans un communiqué. « Et cette hausse s’élève à près de 10 000 hectares si on considère les cinq principaux pays producteurs de l’Europe du Nord-Ouest » (Allemagne, Belgique, France, Pays-Bas, Royaume-Uni). Les rendements seraient supérieurs de 10 % à la moyenne décennale.
« Nous aurons donc une production relativement importante en quantité », poursuit l’UNPT qui ajoute : « Fournir un produit de qualité sera alors déterminant pour cette nouvelle campagne 2011-2012 ». Pour le syndicat des producteurs de pommes de terre « la qualité de la production est d’ailleurs très bonne, en termes de calibres, de matière sèche ou de défauts. »
Pour que cette campagne se déroule dans les meilleures conditions, l’UNPT « encourage les producteurs à assurer la qualité et à limiter les quantités produites. »
