Le 10 décembre, à l'Assemblée générale du CNIPT, Christelle Roux (FCD) a déclaré : « La recherche variétale c'est bien, prendre en compte les attentes du consommateur c'est mieux ! Il faut donner plus de visibilité à la segmentation culinaire qui n'est pas encore tout à fait exploitée sur la vente en vrac. »
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