Pomme de terre

Tendance : La pression sur les cours perdure. Le commerce reste linéaire, en frais comme vers l'industrie, avec peu de variation sur les prix et des volumes travaillés moindres en cette fin de mois de janvier.
Perspective : Le marché risque de rester à la peine, la douceur climatique n’aidant pas à une reprise. Un manque de turn-over, en GMS, propice au développement de défauts de qualité sur certaines marchandises.