Pomme de terre

Tendance : Le commerce est resté stable, pour les variétés basiques, avec des prix toujours sous pression. Les ventes des variétés à chair ferme ont été pour leur part légèrement plus dynamiques, ces derniers jours.

Perspective : Certains défauts d’aspect risquent d’affecter l’attractivité de l’offre en GMS et freiner l’éventuelle relance des ventes. À l’export, un flux régulier devrait se maintenir (Europe du Sud et pays de l’Est).