Tendance : Ralenti ces derniers jours, le marché s'est réactivé, sous l'effet d'une reprise de la demande avec le nouveau mois et de la plus faible pression des stocks, certaines variétés se terminant (Elstar, Booskop...).
Perspective : Les opérateurs se montrent relativement sereins pour les semaines à venir, le niveau des stocks et celui de la demande —intérieur et export— laissant augurer le maintien d'un bon équilibre commercial.
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