Pologne : le bio en développement
Selon les dernières statistiques du ministère de l’Agriculture et du Développement Rural de Pologne, l’agriculture bio semble florissante dans le pays. A la fin 2009, il y avait 17 423 entreprises de produits biologiques, soit 15 % de plus qu’en 2008 (15 206). De plus, 367 062 ha de terres ont été cultivés en mode bio (+17 % par rapport à 2008). Dans ce chiffre, il faut inclure 145 040 ha de terres en cours de conversion. Ce sont les régions de Malopolskie (Petite Pologne) et de Podkarpackie (Pré-Carpates) qui concentrent le plus d’exploitations. En revanche, les provinces de Zachodniopomorskie (Poméranie occidentale), Warminsko-Mazurskie (Warmie-Mazurie) et Mazowieckie (Masovie) sont les plus importantes en termes de superficie. En 2009, la filière polonaise comportait 277 entreprises de transformation, soit 17 % de plus qu’en 2008.
