Poireau : marché bien équilibré

Le marché a retrouvé un bon équilibre. La demande s’est sensiblement réactivée en ce début d’année. Ainsi, dans la Manche, les mises en marché se sont élevées à 800 tonnes, mais auraient probablement atteint 1.000 tonnes si la semaine n’avait été amputée d’une journée de commercialisation.

Une bonne tendance liée avant tout à l’approche de la rentrée scolaire (et de la réouverture des collectivités). Cette semaine sera probablement plus chargée en volumes, avec non seulement une progression des mises en marché françaises, mais également une pression théoriquement accrue de l’offre belge.