Poireau : bon équilibre

Le commerce s’est sensiblement activé en début de semaine 45, le froid et la perspective du 11 novembre induisant un développement des besoins. Ainsi, dans la Manche, près de 1.000 t ont été commercialisées (contre 850 t en semaine 44). Par la suite, la cherté du produit a fait naître des réticences à l’achat, se traduisant par une baisse des tarifs. Le marché conserve néanmoins un bon équilibre. Le recul des températures devrait être un facteur de consolidation du marché.