Bananes
Plus fragil
L’équilibre s'est fragilisé sur le marché français. Pourtant, les ventes en jaune se sont légèrement dynamisées avec la fin des congés d’hiver. Mais cette légère dynamisation n’a pas suffi à écouler les volumes disponibles. D’une part, les arrivages globaux sont restés stables et proches de la moyenne de saison (la baisse ponctuelle des volumes des Antilles a été compensée par une hausse des arrivages d’Afrique). D’autre part, la pression de l’offre dollar a un peu progressé sur le marché, avec des prix inférieurs à ceux des semaines précédentes.