Asperge
Plus délicat
Tendance : La demande a progressé, mais l'accroissement des offres régionales a eu pour effet d'accentuer la pression sur les prix, avec, pour les opérateurs, un objectif principal : être à jour pour le week-end pascal.
Perspective : L'après-Pâques s'annonce délicat : les opérateurs auront a gérer de plus larges disponibilités, face à une activité commerciale plus ralentie et sur 4 jours. De nouveaux replis tarifaires sont probables.