Plus de bio dans les cantines : feu vert de l’Assemblée

Le 26 mai, l'Assemblée nationale a donné son feu vert à l'objectif d'au moins 50 % de produits issus de l'agriculture bio - ou tenant compte de l'environnement - dans la restauration collective publique d'ici à 2022 (article 11 du projet de loi sur l'agriculture et l'alimentation). « Un engagement présidentiel ambitieux », selon le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Stéphane Travert. Le vote à main levée a eu lieu au terme de près de 6 heures de discussions entamées le 25 au soir, avec un vif débat notamment, dans la majorité, sur les menus végétariens.

Au moins 20 % de la valeur totale pour le bio