HUILE D'OLIVE

Plus de 3 Mt dans le monde

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Publié le 9 avril 2014 - Par

Rédaction Réussir

Les statistiques concernant la production d'huile d'olive au niveau mondial montrent une progression de celle-ci pour 2014. L'IOC (International Olive Council) l'établit à 3,05 Mt alors que GEA Westfalia Separator Iberica annonce 3,3 Mt, ce qui constituerait un nouveau record (contre 2,4 Mt en 2012-2013, la filière espagnole n'ayant pu aligner que 616 000 t). En 2014, l'Espagne devrait annoncer un niveau entre 1,6 et 1,7 Mt. Le Portugal devrait fortement progresser pour atteindre 85 000 t (60 000 t en 2012-2013). Des hausses sont prévues au Maroc, au Chili et en Australie. En revanche, la Grèce et la Turquie sont annoncées à la baisse. Les producteurs grecs ont fortement souffert de la sécheresse de l'été dernier, ce qui devrait entraîner une chute de 53 % dans les réalisations avec seulement 157 000 t en 2014 (contre plus de 310 000 t en moyenne). La Turquie ne devrait produire que 130 000 t (-56 % par rapport à 2012-2013). Les oliveraies turques ont subi le phénomène d'alternance, réduisant du coup les récoltes.

Rédaction Réussir