Échalote
Plus calme

Publié le 2 août 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le négoce est resté principalement axé sur la demi-sèche, en semaine 30. Les cours ont été reconduits, voire très légèrement revus à la baisse, dans un contexte de marché plus calme.
Perspective : Le retour du beau temps, ces derniers jours, a permis d’accélérer le séchage. Par conséquent, les premières sèches devraient faire leur apparition sur le marché, cette semaine.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,00 €/kg
Min de Nantes, le 22/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
3,90 €/kg
Min de Nantes, le 22/08, Grossiste, Prima, France, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
11,50 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, color. violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
8,50 €/12 pièces
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Piment
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
2,30 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 28-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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