Pluies de chiffres et statistiques
Le carambolage des chiffres à une période déterminée de l'année permet souvent de se faire une idée de la réalité du terrain. La campagne d'été et celle d'automne, on le voit désormais, vont être très difficiles compte tenu des effets de la météo et de la baisse déjà bien programmée de tonnages pour certains fruits et légumes. Sur ce point, les derniers chiffres de Wapa sont éloquents : -62 % de poires Conférence, - 40 % de pommes Jonagold sur le marché en juin dernier par rapport à 2012. C'est à peu près à ce moment que l'Insee délivre ses résultats concernant la valeur de la production agricole en France et en Europe. La livraison de l'Institut pour 2012 souligne une forte hausse concernant les fruits et légumes et les pommes de terre : +22,8 % pour les prix et +14,1 % en valeur par rapport à 2011. Il est vrai que cette année-là a été « annus horribilis », ne serait-ce qu'avec la crise de l'E.coli. pour la production légumière. On serait donc tenté de parler d'un fort redressement. Cependant, qu'importe les stastistiques, aussi judicieuses qu'elles puissent être, l'enjeu demeure encore et toujours une répartition équitable de la valeur ajoutée. Et cette clé là, on la cherche encore.
