Autres légumes
Pleine campagne de l’artichaut breton

Publié le 15 juin 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Artichaut : La campagne bretonne est sur son rythme de pleine production (1.970 t en semaine 24). Les blocages de centrales ont perturbé le commerce, empêchant notamment la mise en place d’actions dans certaines enseignes. Les prix ont été revus à la baisse.

Asperge : Les derniers lots du Val de Loire ont été commercialisés sur une base de prix légèrement baissière. La saison est désormais terminée.

Chou-fleur : La campagne prend fin en Bretagne. Elle se développe encore lentement dans le Nord de la France, ce qui autorise le maintien de cours fermes.

Endive : Le contexte de marché demeure lourd. Près de 1.700 tonnes ont été commercialisées en semaine 24.

Et le déclin des volumes s’annonce très progressif : on prévoit encore plus de 1.600 tonnes cette semaine.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 18/12, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,85 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 17/12, Grossiste, New Hall, U. E., cat. I, 3-4 , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Litchi
14,00 €/kg
Rungis, le 18/12, Grossiste, Afrique du Sud, avion, bouquet , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
2,30 €/kg
Rungis, le 18/12, Grossiste, Brocoli, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
570,00 €/tonne
France, le 17/12, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 2,5 kg, frites , FranceAgriMer - RNM
=

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