Autres légumes
Pleine campagne de l’artichaut breton
Artichaut : La campagne bretonne est sur son rythme de pleine production (1.970 t en semaine 24). Les blocages de centrales ont perturbé le commerce, empêchant notamment la mise en place d’actions dans certaines enseignes. Les prix ont été revus à la baisse.
Asperge : Les derniers lots du Val de Loire ont été commercialisés sur une base de prix légèrement baissière. La saison est désormais terminée.
Chou-fleur : La campagne prend fin en Bretagne. Elle se développe encore lentement dans le Nord de la France, ce qui autorise le maintien de cours fermes.
Endive : Le contexte de marché demeure lourd. Près de 1.700 tonnes ont été commercialisées en semaine 24.
Et le déclin des volumes s’annonce très progressif : on prévoit encore plus de 1.600 tonnes cette semaine.
