Carotte
Peu évolutif


Tendance : Une petite progression des besoins a été enregistrée, en fin de semaine 45 (580 t/j, commercialisées au départ du Sud-Ouest). Pour autant, les cours sont restés sous pression.
Perspective : Les opérateurs demeurent en attente d'une baisse plus sensible des températures, qui permettrait d'accélérer la mise en consommation de ce légume, encore insuffisante.