Chou-fleur

Petite remontée des cours

Tendance : La Bretagne a écoulé 4,6 millions de têtes en semaine 7. L’effet du froid a réactivé un peu les ventes (peu d’invendus). La surgélation est restée active (1,2 million). Les prix sont en hausse.

Perspective : Les quantités mises en marché devraient être sensiblement équivalentes à celles de la semaine précédente. Mais le niveau de demande reste incertain avec les vacances scolaires.