Carotte
Petite relance des ventes
Tendance : Très lent jusqu’au 1 er de l’an, le marché a renoué avec un meilleur rythme d’activité en fin de semaine 1 (550 t/j dans le Sud-Ouest et 1.400 t dans la Manche). Mais les prix sont restés inchangés.
Perspective : La reprise scolaire sera propice à une petite relance des ventes. La douceur pourrait toutefois limiter son ampleur et rendre plus ardue la remontée des cours, espérée par les opérateurs.