Salade
Petite pression de l’offre

Publié le 7 avril 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Face au développement des offres sur l’Hexagone et à la pression baissière exercée par les acheteurs, l’érosion des prix s’est confirmée, mais les ventes ont conservé un bon niveau.
Perspective : Le léger ralentissement des ventes attendu après Pâques et la pression un peu plus marquée de l’offre sont des facteurs susceptibles de conforter l’orientation baissière du marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/botte
Min de Marseille, le 19/08, Grossiste, Cebette, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,25 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, Gala, France, cat. I, 201-270 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Litchi
8,00 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, Israël , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
3,75 €/kg
France, le 14/08, Frontière, jaune, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Persil
1,05 €/kg
50 - Barfleur, le 14/08, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,23
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 19/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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