Salade

Petite fermeté des cours

Tendance : Le déclin des productions du Sud-Est et le lent développement des nouvelles cultures, notamment dans le Val de Loire, ont favorisé le petit regain de fermeté des prix, malgré une demande prudente.
Perspective : Les disponibilités s'annoncent encore modérées, au niveau de l'Hexagone, ce qui devrait contribuer au maintien de l'équilibre commercial, dans un contexte attendu un peu plus demandeur.