Carotte
Petite érosion des cours

Publié le 30 septembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Une petite érosion des cours se fait sentir, conséquence d’une concurrence légèrement accrue entre opérateurs et régions, et cela, face à une demande toujours très peu évolutive.

Perspective : Le rythme d’écoulements devrait être assez stable : autour de 1.300 t/semaine dans la Manche et 450-500 t/j dans le Sud-Ouest. Les cours resteront probablement plus flexibles.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
5,60 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Cerise
6,75 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 20/05, Expédition, Burlat, Sud-Est, cat. I, +26 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Mangue
2,30 €/kg
Rungis, le 20/05, Grossiste, Kent, Pérou, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
0,75 €/pièce
Bassin Roussillon, le 20/05, Calico, Roussillon, cat. I, 11-13 cm, colis de 15, non IGP , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 20/05, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Min de Nantes, le 20/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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