Tomate

Petite amélioration

Tendance : Le marché, très laborieux en début de semaine 23, s’est bien réactivé par la suite, sous l’effet d’une baisse de l’offre (dans le Sud-Est) et d’un réveil de la demande avec le retour du soleil.

Perspective : Le creux de production, dans le Sud-Est, devrait se confirmer. Reste à savoir si cela suffira à maintenir le marché sur des bases stables, face à une météo annoncée encore changeante...