Échalote/oignon

Petit regain d'activité en oignon

Échalote : La grosse récolte française enregistrée cette année continue de peser sur le marché. Dans ce contexte, les cours demeurent statiques, dans le Val de Loire comme en Bretagne.

Oignon : Les ventes ont repris sur un rythme plus soutenu, ces derniers jours, favorisées par les promotions. L'empressement des opérateurs à terminer leurs stocks sous froid normal maintient la pression sur les prix.