Oignon/Échalote
Petit regain d’activité en échalote

Publié le 8 décembre 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Oignon : Le prix culture remonte, en France et aux Pays-Bas, mais le cours à l’expédition reste sous pression. Pour beaucoup d’opérateurs, cette tendance est due à la désorganisation du marché.
Échalote : Les préparations d’opérations promotionnelles pour les fêtes de fin d’année dynamisent légèrement l’activité. Mais les cours demeurent inchangés, et toujours à des niveaux planchers.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
3,19 €/kg
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,17
Pêche
3,10 €/kg
Min de Marseille, le 21/08, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, AA, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
6,75 €/kg
Min de Nantes, le 21/08, Grossiste, import, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02
Artichaut
23,00 €/15 pièces
Bassin Bretagne, le 25/08, Expédition, Cardinal, Bretagne, cat. I, colis de 15 , FranceAgriMer - RNM
+2,60
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 25/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, France, lavée, cat. I, 35-55 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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