Mettler Toledo
Petit guide sécurité alimentaire

Publié le 17 janvier 2012 - Par
Rédaction Réussir

Spécialiste du pesage et de l’instrument de mesure, Mettler Toledo vient d’éditer un nouveau guide sur la conformité alimentaire, la sécurité et la qualité des aliments. Cet ouvrage fait le point sur toutes les normes BRC, IFS, SQF, FSSC 2200. Composé de onze chapitres, ce guide aidera les responsables de la sécurité et des procédés de production dans leurs vérifications de tous les jours de la qualité des aliments. Un guide qui arrive à point nommé dans une période de défiance du consommateur vis-à-vis des fabricants de produits alimentaires.

Rédaction Réussir
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Oignon
0,70 €/kg
Min de Marseille, le 21/10, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,40 €/kg
Min de Nantes, le 16/10, Grossiste, autres variétés, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,04
Avocat
18,50 €/16 pièces
Min de Bordeaux, le 21/10, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 16 , FranceAgriMer - RNM
=
Concentré de tomate
1,80 €/kg
Parme (Italie), le 17/10, Départ usine, double, 28 % minimum, cold break, fût stérile ou équivalent , Camera di Commercio di Parma
=
Piment
1,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 21/10, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,60 €/kg
Min de Nantes, le 21/10, Grossiste, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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