Produits d'import
Pertes climatiques et prix haussiers
Les pluies torrentielles, tornades et grêle ont causé des pertes en Emilie-Romagne, Nord Campanie, en Andalousie et dans le Sud-Est de la France.
En Emilie-Romagne, l'association interprofessionnelle OI Pera évalue les pertes de la tempête de grêle du 5 septembre à environ 39 000 t de poire. Il s'agit surtout d'Abate Fetel dont l'état d'avancement de la récolte n'était que de 35 %. Outre les communes de l'Ouest de Ferrare, la région entre Modène et Mantoue a été l'une des plus touchées. Les surfaces sont en fort déclin dans cette région où l'on cultive aussi du melon et de plus en plus des céréales.
Plus de pépins dans les “Sonderangebote”
En raisin, les promotions sur l'Italia se poursuivent mais sans surenchère à la baisse par rapport aux prix très bas proposés la semaine dernière par E. Leclerc et ITM. Il a beaucoup plu sur la Sicile mais les parcelles de plein air sont minoritaires dans cette région. Les Pouilles ont été épargnées.
La baisse de la consommation de raisin à pépins s'accélère en Allemagne. Sur les marchés de gros, le BLE relève que l'offre de Sultana de Turquie et de Thompson de Grèce progresse de manière vertigineuse.
Même dans les régions du sud plus attachées aux traditions, les ventes de variétés apyrènes semblent prendre le pas sur celles à pépins comme l'Italia. Pour la semaine en cours, les offres spéciales sur catalogue portent sur le Sultana de Turquie chez Edeka (carton de 2 kg à 2,99 €), le Sugraone ou Thompson Seedless chez Rewe (2,49 €/kg, Italie ou Grèce), le rose sans pépin à 2,99 € chez Netto. Aldi et Lidl ne font plus de publicité sur les “Sonderangebote” des produits frais. Leurs catalogues sont de plus en plus thématisés. Ainsi, Lidl organise la semaine du Fairtrade sans mettre en avant les fruits.
En Allemagne, la campagne des quetsches est dans la dernière ligne droite. Les variétés Cakaks schöne, Ortenauer, Elena, Fellenberg et Top sont sur le déclin et l'offre bascule sur les variétés tardives Président et Presenta. La commercialisation se prolonge jusqu'en semaine 40. Les ventes en France dépassent 1 000 t par an, voire 1 800 t en 2013.
Serres inondées
Le marché des légumes est sous-approvisionné. La baisse des tonnages sous les serres dans le nord de l'Europe entraîne une nouvelle poussée de fièvre des prix. En effet, les cultures de plein champ sont moins productives. Les acheteurs se tournent vers les fournisseurs andalous avec plus d'un mois d'avance. Bien qu'ayant encore peu de produits à offrir, les expéditeurs d'Almeria sont dévalisés.
La région d'Almeria a subi des inondations. Les dégâts directs sont peu élevés. Toutefois, environ 800 ha de serres ont été inondés, dont une partie était déjà plantée, notamment 400 ha de poivron précoce. Des cultures risquent d'être moins productives : les maladies racinaires dans les sols qui ont été gorgés d'eau sont difficiles à maîtriser. Les autorités se mobilisent d'ailleurs pour réduire les risques d'inondation lors des gros épisodes pluvieux. Les cultures sur la bande côtière entre Adra et Motril ont aussi subi des dégâts. En Allemagne, la présence des légumes de Turquie s'est renforcée. Il s'agit surtout de poivron vert et d'aubergine. Des spécialités comme le concombre arménien Acur et le melon vert cueilli avant maturité Kelek sont aussi plus communément proposées.
