Perspective : un marché saisonnier plus actif
Le beau temps annoncé sur l'Hexagone devrait favoriser la montée en puissance des campagnes des produits de saison, en activant la production ainsi que la consommation. Et si des réajustements tarifaires sont probables, le courant d'activité pourrait en revanche être plus soutenu, même si la poursuite des vacances scolaires, dans deux zones, est susceptible de freiner le mouvement.
Pour les fruits et légumes d'hiver, la situation pourrait se montrer plus délicate : outre la poursuite de congés et la fermeture de collectivités, le beau temps risque d'accentuer le désintérêt du consommateur.
