Perspective : un équilibre encore fragile
Les températures encore douces pour la saison et la poursuite des vacances scolaires risquent de limiter les besoins des GMS en légumes d'automne (comme le chou-fleur, l'endive, la carotte...). De meilleurs besoins de réapprovisionnements pourraient cependant être enregistrés en fin de semaine, en vue de la reprise scolaire et de la réouverture des collectivités.
En fruits, un petit courant de ventes va se poursuivre, en raisin, probablement propice au maintien de cours fermes. Les premiers kiwis précoces (Summer) vont faire leur apparition sur le marché.
