Perspective : un contexte plus favorable

Bien qu'encore variables selon les régions, les conditions météo sur l'Hexagone seront plus saisonnières, cette semaine, ce qui pourrait contribuer à dynamiser le commerce, notamment pour le concombre, la courgette et la tomate dont les apports s'annoncent plus mesurés. En revanche, les opérateurs s'attendent à un marché encore très bataillé en melon. En fraise, le niveau qualitatif restera sujet à caution.

Les productions de fruits à noyau vont pour leur part monter en puissance. Mais la demande devrait suivre, avec le temps plus ensoleillé et le développement des référencements en GMS.