Perspective : un contexte encore fragile
Les températures encore douces et la poursuite des vacances scolaires risquent de limiter les besoins des GMS en légumes d'automne (comme le chou-fleur, la carotte et le poireau). De meilleurs besoins de réapprovisionnements pourraient cependant être enregistrés en fin de semaine, à l'approche du férié du samedi 1er novembre.
En fruits, la campagne de raisin va prendre fin (seuls, quelques spécialistes resteront —comme traditionnellement— présents sur le marché jusqu'en fin d'année). Les premiers kiwis précoces (Summer) seront commercialisés cette semaine.
