Perspective : réveil espéré des ventes
La baisse des températures et le début du mois décembre sont susceptibles de favoriser une petite reprise de la consommation, cette semaine. Les marchés de la carotte, de l'endive et du poireau, notamment, pourraient retrouver un certain équilibre. En chou-fleur, le niveau encore modéré des apports devrait permettre de maintenir de bons prix, même si quelques ajustements sont possibles, vu les niveaux actuels.
En fruits, la tendance s'annonce encore calme pour la pomme. La mise en place de la campagne de kiwi devrait se poursuivre dans de bonnes conditions.
