Perspective : rééquilibrage
Le temps annoncé plus froid, surtout en début de semaine, est susceptible de dynamiser un peu la consommation des légumes d'hiver. De nombreuses promotions restent par ailleurs programmées. Tout cela pourrait entraîner de plus larges besoins de réapprovisionnements, de la part des GMS. À l'inverse, la baisse des températures va ralentir le développement des productions, ce qui devrait également contribuer au rééquilibrage du commerce. En fruits, un bon rythme d'écoulements pourrait se confirmer pour la pomme et la poire. Les ventes de kiwi devraient aussi se développer.
