Perspective : progression des offres de saison

Bien qu'encore probablement freinées par un climat instable, les disponibilités des fruits et légumes de saison vont se développer, maintenant une certaine pression sur les prix. Et si l'intérêt du consommateur pour ce type de produit saisonnier est susceptible de progresser, le démarrage des vacances scolaires restera aussi un facteur limitant du commerce. Les campagnes d'hiver vont continuer pour leur part de décliner, dans les jours à venir, notamment celles de carotte et de poireau de conservation. La météo encore mitigée pourrait néanmoins favoriser le maintien d'un courant de ventes correct pour ces produits.