Perspective : meilleur équilibre attendu
Le commerce restera principalement conditionné par l'évolution de la météo. Cette dernière, annoncée plus ensoleillée, est susceptible d'entraîner une reprise de la production de certains produits de saison, comme l'asperge, la fraise ou encore la tomate.
Le temps plus ensoleillé devrait cependant favoriser le réveil de la consommation, ce qui pourrait se solder par un meilleur équilibre commercial, même si des ajustements tarifaires restent probables, notamment pour le bigarreau. À noter la mise en place de la campagne de carotte primeur française.
