Perspective : Encore très incertain
Le climat annoncé encore doux pour la saison devrait avoir un effet limitant sur le développement de la consommation et, à l'inverse, favoriser la progression des productions. De ce fait, les cours sont susceptibles de rester sous pression.
Et par la suite, l'activité risque de marquer encore davantage le pas, du fait du ralentissement habituel de la consommation de fruits et légumes d'hiver, lors de la dernière quinzaine de décembre. À l'inverse, les mises en place de fruits exotiques et d'agrumes pour les fêtes de fin d'année vont se développer.
