Perspective : dans l'attente d'une reprise
L'annonce de l'arrivée d'un temps plus frais sur l'Hexagone, à partir de cette semaine, est de nature à redynamiser un peu la consommation des légumes d'hiver.
De nombreuses promotions sont par ailleurs programmées, durant le mois de janvier. Tout cela pourrait entraîner de plus larges besoins de réapprovisionnements, de la part des GMS, et favoriser, sinon une hausse, au moins une stabilisation des niveaux de prix.
En fruits, la petite reprise des écoulements, ressentie ces derniers jours, pourrait se confirmer pour la pomme, le kiwi et la poire.
