Fruit Attraction 2014
Perlim
Comme chaque année, Perlim exposait hors du pavillon France afin de se démarquer, à l'image de ses concurrents Val Venosta, Vog, Melinda. L'occasion de faire le point sur l'embargo qui « pèse sur le marché. Il y a une belle récolte de qualité, mais il y a beaucoup de tri à cause de l'embargo, explique Yves Chauffaille, président de Perlim. On voit de nouveaux schémas se dessiner. La Pologne va sans doute envoyer davantage en Scandinavie et au Royaume-Uni. »
Quant à la noix, la demande est très bonne. Perlim estime à 3 000 t sa récolte (contre 4 000 t en moyenne) mais la très bonne qualité pourrait compenser. L'entreprise ne fournit pas la Chine en noix mais voudrait essayer. Seul bémol : face à ce marché qui se porte bien, les plantations progressent dans le monde.
