Endive
Période difficile

Publié le 31 mars 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Des destructions de lots ont été nécessaires pour alléger un marché toujours sous la pression de gros apports (5.740 t en Nord-Picardie). Les prix ont atteint des niveaux planchers.

Perspective : Le rendement recule (75 kg/bac) et induira une baisse des volumes (de l’ordre de 400 t). Par ailleurs, des engagements ont été pris en GMS. À voir si cela suffira à rééquilibrer la tendance...

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
1,95 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme
2,30 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, Reine des Reinettes, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
0,95 €/kg
66 - Saint-Charles, le 13/12, Frontière, allongée, Espagne, 57-67 mm, cat. I, colis 6 kg , FranceAgriMer - RNM
Persil
4,20 €/10 bottes
Rungis, le 13/12, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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