Exotiques

Pénurie d'avocat Hass

Avocat : Le marché du Hass connaît actuellement une période de pénurie importante, la fin précoce de la saison d'hiver face au début tardif de la campagne d'été, conduit à un très faible approvisionnement du marché. Les volumes en provenance du Chili et du Mexique sont en net déclin, tout comme ceux d'Israël.

Quelques volumes espagnols ont été disponibles, mais en quantités insuffisantes pour compenser le manque d'offres des autres origines.

Côté hémisphère Sud, les apports se sont montrés encore marginaux. Cela a favorisé le maintien de cours fermes.