Pendant le salon, les affaires continuent

Trois jours après son ouverture, le salon de l’agriculture bat déjà son plein. Samedi matin, une demi-heure avant l’ouverture des grilles, il était impressionnant de constater la longueur des files d’attentes. Bref la grande semaine de l’Agriculture mobilise toujours autant les foules et les professionnels. Bien sûr, cette année, la grippe aviaire est venue jeter un éclairage particulier sur la manifestation : l’existence d’un premier élevage touché par le H5N1 en France (et en Europe) ayant été confirmée quelques heures avant l’ouverture. Souhaitons que l’actualité du salon ne soit pas confinée par la grippe aviaire. Car le salon de l’Agriculture reste un formidable lieu de rencontres et d’échanges entre des mondes qui ne se croisent pas souvent et qui ne se comprennent pas toujours. Et puis il existe d’autres secteurs en crise ainsi que l’a souligné Jacques Chirac : la viticulture, les fruits et légumes (“et notamment les fruits, notamment la pomme”).