AGRICULTURE BIO
Paysans d'ici, cinq ans de réussite équitable
Il y a cinq ans, Ethiquable proposait aux petits producteurs français une initiative inédite : créer ensemble une démarche bio et équitable. Ce projet était basé sur une charte de vingt-quatre engagements, parmi lesquels “Payer le prix juste”, “Sécuriser les débouchés via la GMS” et “Favoriser les produits de terroir”. Grâce à Ethiquable, quatre producteurs de fruits et légumes frais bio des Pyrénées ont pu acquérir une petite unité de transformation. La société Sibio est née et permet désormais à ces producteurs de valoriser leur récolte tout en maîtrisant le process et la qualité. Après cinq ans, Ethiquable et les producteurs constatent leur succès : une progression annuelle de 35 % de la gamme Paysans d'ici depuis son lancement. La marque a commercialisé 1 million de produits sur la période, avec une part moyenne du prix reversée aux producteurs de 49,8 %. La gamme, qui compte vingt-quatre produits issus de l'agriculture bio (jus de fruits, confitures, pruneaux d'Agen, crème de châtaigne, piment d'Espelette…), vient de s'enrichir de six nouvelles références parmi lesquelles des lentilles vertes, roses et noires.
