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Nord-Pas-de-Calais

Pause dans le développement de Sipenord

Pour son dernier exercice, Sipenord a dû gérer les conséquences d’une météo capricieuse. La coopérative en a subi les répercussions tant au niveau production que consommation.

Depuis cinq ans, la coopérative dunkerquoise Sipenord a conduit son développement sur des produits comme la Boskoop, le poireau ou les salades destinées à la IV e gamme. D’ailleurs, les contrats passés avec les industriels spécialisés sont en hausse de 8 % en s’établissant à 3 500 t en 2007, après avoir également progressé de 12 % durant la campagne dernière.

La certification EurepGap de l’ensemble de cette production a été renouvelée en 2006 pour les dix-sept producteurs. C’est une des contraintes imposée notamment par Florette, l’un des principaux clients de Sipenord, pour ses marchés allemands.

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