Patrick Petitpas, directeur général du groupe “Perle du Nord”
Patrick Petitpas prendra la direction générale du groupe “PdN” le 1er décembre et par délégation sera le directeur administratif et financier de la SASU. Il connaît bien l’endive, puisqu’il avait été directeur du marché de Boursies sous la présidence de Philippe Bauwin. Il était directeur de la coopérative de déshydratation d’Arcis-sur-Aube implantée à Ormes en Champagne. Vincent Decool est chargé de la partie commerce, Séverine Declerck des aspects Marketing-Communication, Xavier Ennique du dossier Qualité-Innovation. La fonction “Contrôle qualité”, qui était sous la responsabilité de deux agréeurs détachés de l’Apef, est confiée au cabinet Veritas. Les achats sont sous la responsabilité de Mathilde Viot et la logistique sous celle de Julien Corre.
