Sud-Est
Partenariat entre Sibell et des producteurs de Camargue
Le producteur provençal de chips Sibell a lancé le 29 avril une pomme de terre primeur en culture bio sous la marque “Primeurs des Sables”. C’est le fruit d’un partenariat de plus de cinq ans entre l’industriel d’Aubagne (Bouches-du-Rhône) et des jeunes agriculteurs de Camargue pour adapter cette variété à la production de chips. Sibell, qui importait jusqu’à présent ce type de produits d’Autriche et d’Egypte, a signé des contrats annuels avec des agriculteurs et des coopératives régionales. L’industriel, qui a investi 15 M€ dans la reconstruction de son usine dévastée par un incendie en 2008, prévoit d’utiliser 200 t de tubercules. Sibell a réalisé un chiffre d’affaires de 30 M€ en 2011 et produit 8 100 t de chips. Créée en 1987, l’entreprise, dirigée par Charles Benkemoun, prévoit de produire 8 400 t de chips avec un chiffre d’affaires de 32 M€ en 2012. Le bassin de Camargue, qui avait rejoint la Section nationale des pommes de terre primeurs en 2010, l’a quittée un an après, à la suite de la liquidation judiciaire de la Sica Aprimage de Saintes-Maries de la Mer prononcée le 25 novembre 2011. La Sica, qui comptait sept producteurs, avait produit 7 500 t de primeurs en 2010.
