Parle moi des mirabelles…
“C’est une belle saison qui s’annonce.” A Véga-Fruits, l’union lorraine de coopératives fruitières, on souffle après une campagne 2003 particulièrement difficile. Une campagne marquée par le trio perdant gel-canicule-sécheresse et qui s’était soldée par une diminution de la collecte de 50 %. “S’il n’y a pas d’accident climatique majeur, nous devrions engranger 7 000 à 8 000 t de mirabelles et environ 1 000 t d’autres fruits, quetsches, cerises, myrtilles, précise Bruno Colin, directeur de Véga Fruits. Nous ne ferons pas le plein, nous serons à 80-90 % du potentiel, mais c’est déjà très correct. En ce qui concerne la production proprement dit, elle s’avère très homogène, à part quelques vergers qui ont souffert des gelées de début mai. Et surtout, nous allons retrouver des dates de maturité normales, les premières collectes de mirabelles s’annonçant entre le 12 et le 15 août. Quant à la quetsche, la densité est plutôt faible, augurant de fruits d’un bon calibre”. De quoi alimenter sans problèmes le tunnel de surgélation inauguré en juin 2003 et qui, malgré la mauvaise récolte, avait quand même traité 1 200 t de fruits l’an passé, les producteurs s’étant engagés à l’alimenter.
La mirabelle dans la gamme “Nos régions ont du talent”
Côté commercialisation, cette année 2004 est marquée par l’intégration de la mirabelle dans la gamme “Nos régions ont du talent” du distributeur Leclerc. “La démarche est en cours de finalisation, elle permettra notamment de mettre en valeur l’IGP dont bénéficie la mirabelle, souligne Bruno Colin. La barquette, dont l’étiquette est à l’étude, devra encore être validée par la commission nationale d’étiquetage, et d’ici fin juillet, tout devrait être prêt. Et puis, nous allons continuer à développer l’unité-consommateur, les barquettes, carton ou plastique, proposant des quantités allant de 500 g à 5 kg ”.
