FRAISES CAPITALES
Paris se met à la culture
Les 15 juin, la Mairie de Paris a inauguré le projet “Paris sous les fraises”, installé sur le toit des Galeries Lafayette à Paris. Cette réalisation fait suite à un appel à projet de Végétalisation Innovante lancé en 2013, visant à promouvoir le développement de l'agriculture urbaine. “Paris sous les fraises” a donc été retenu. Il s'agit d'un concept dédié à la culture de fraises, framboises, fleurs comestibles et plantes aromatiques, installées en plein air sur 1 000 m2 de chanvre et de laine. 21 000 plantes vont y être cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement et stimulantes pour l'écosystème urbain. Les fruits récoltés à maturité seront distribués aux chefs restaurateurs de la capitale, partenaires de l'expérimentation. La Ville de Paris soutient ce projet ainsi que l'Association française de culture hors-sol. D'ici 2020, la capitale devrait compter quelque 100 ha de toitures et façades végétalisées, dont un tiers sera consacré à la culture des f&l.
