Paris : légumes made in Cycloponics

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Rédaction Réussir
© Cycloponics

En 2017, la start-up Cycloponics a créé une ferme urbaine souterraine Porte de la Chapelle à Paris (cf. FLD Hebdo du 9 février 2017). Deux ans plus tard, le site baptisé La Caverne produit 25 t de champignons et 60 t d’endives. Selon le quotidien Le Parisien, il devrait s’étendre sur un nouveau site de 2 200 m2 dans le XIXe arrondissement de la capitale en fin d’année, suivi, début 2020, d’un troisième site de 4 500 m2, toujours dans le XIXe.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Légumes
Champignon
Endive
Ile-de-France
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Ail
4,80 €/kg
Min de Lyon, le 17/07, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
15,50 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 15/07, Grossiste, import , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Banane
5,83 PLN/kg
Poznan (Pologne), le 13/07, Grossiste, import , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Carotte
1,00 €/kg
Min de Toulouse, le 17/07, Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,00 €/kg
Rungis, le 17/07, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, +35 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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