Paris : légumes made in Cycloponics

Publié le 18 septembre 2019 - Par
Rédaction Réussir
© Cycloponics

En 2017, la start-up Cycloponics a créé une ferme urbaine souterraine Porte de la Chapelle à Paris (cf. FLD Hebdo du 9 février 2017). Deux ans plus tard, le site baptisé La Caverne produit 25 t de champignons et 60 t d’endives. Selon le quotidien Le Parisien, il devrait s’étendre sur un nouveau site de 2 200 m2 dans le XIXe arrondissement de la capitale en fin d’année, suivi, début 2020, d’un troisième site de 4 500 m2, toujours dans le XIXe.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Légumes
Champignon
Endive
Ile-de-France
Toutes vos cotations
Échalote
1,50 €/kg
Min de Toulouse, le 24/12, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme
1,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/12, Grossiste, Gala, France, cat. I, 136-200 g, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
19,00 €/16 pièces
Min de Bordeaux, le 23/12, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 16 , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
9,00 €/12 pièces
Min de Toulouse, le 24/12, Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-1,20
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 24/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,37 €/kg
Min de Lyon, le 24/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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