Paris : légumes made in Cycloponics
En 2017, la start-up Cycloponics a créé une ferme urbaine souterraine Porte de la Chapelle à Paris (cf. FLD Hebdo du 9 février 2017). Deux ans plus tard, le site baptisé La Caverne produit 25 t de champignons et 60 t d’endives. Selon le quotidien Le Parisien, il devrait s’étendre sur un nouveau site de 2 200 m2 dans le XIXe arrondissement de la capitale en fin d’année, suivi, début 2020, d’un troisième site de 4 500 m2, toujours dans le XIXe.
