Produits d'import
On prévoit un net renchérissement des fruits d'été
Les prévisions de récolte des fruits d'été sont en net recul. Cela devrait contribuer à alléger la pression sur les autres fruits tempérés.
Il pleut régulièrement depuis une semaine sur le Portugal et le sud-ouest de l'Espagne, y compris l'Andalousie. En revanche, la façade méditerranéenne reste désespérément sèche.
Les 2 et 3 avril, il a gelé jusqu'à - 5 °C en Castille-et-León et dans le sud de l'Aragon. Le gel a été moins accentué en remontant vers la Catalogne qui semble avoir été épargnée. Dans le sud de l'Aragon, les jeunes vergers de pêches, nectarines, cerises et abricots sont très touchés.
En mars, le premier épisode gélif avait causé de grosses pertes entre Séville et Cordoue et dans les zones tardives de Murcie. Dans les zones de plaine, le manque de froid et d'autres facteurs comme une mauvaise nouaison font tomber les rendements de toute la gamme des fruits à noyau. En abricot, ce sont les variétés récentes qui sont généralement les moins productives. Ce sont les vergers des anciennes variétés des régions de Murcie et de Valence ou leurs hybrides qui sont les plus chargés. Galta roja, valenciano, bulida, rojo passion, mirlo, alba... sont pourtant souvent bannies des cahiers des charges des distributeurs, qui vont devoir les adapter. Cela va freiner le mouvement de reconversion qui est en cours depuis une dizaine d'années.
Dans le reste de l'Espagne, en France et en Emilie-Romagne, on table sur une récolte de fruits à noyau déficitaire d'environ 30 % avec des grands écarts selon les variétés. La mise en marché des abricots précoces de Murcie comme mogador et colorado débute dès la dernière semaine d'avril. La progression des surfaces va un peu compenser la baisse d'un tiers des rendements. La pluie en Andalousie cause quelques problèmes de qualité en fruits rouges, surtout en fraise. La mention bio permet de conserver le référencement chez les distributeurs allemands, notamment chez Rewe à 1,49 €/300 g. La framboise est à 7,90 €/kg chez Edeka alors que Rewe a mis la myrtille à 10,30 €.
Raisin et kiwi en tête des promos La baisse de l'intérêt pour le raisin entraîne une semaine de promotions dans les deux plus grandes enseignes allemandes. Edeka est à 2,58 €, origine Inde. Rewe est à 2,78 €, origine Inde ou Chili. Les derniers lots de red globe du Pérou s'épuisent. La fin de saison du Chili va être écourtée par les pluies.
La plupart des enseignes proposent le kiwi en promotion autour de 1,15-1,25 €/kg. En Allemagne, les prix des calibres moyens d'Italie ont baissé de 0,20 €/kg au stade de gros.
En melon, le Galia du Costa Rica est à 1,99 €/pièce chez Rewe.
Concurrence en pomme de terre primeur Les prix moyens des légumes sont assez bas. Cette semaine, la courgette est à 1 €/kg au détail chez Rewe et la tomate charnue de Belgique à 1,79 €. En Allemagne, les promotions en asperge blanche locale 15+ sont à 7,98 € chez Edeka. Rewe préfère la verte d'Espagne à 4,98 € en 12-16.
La pomme de terre de primeur fait l'objet de nombreuses promotions. Rewe est à 0,85 €, origine Egypte ou Israël. En France, Lidl est à 0,99 € (Israël). Carrefour se démarque avec la nicolas de Chypre à 3,29 €/2,5 kg. Thierry Seguin
