Oignon : les stocks s’amenuisent

Oignon :

Le niveau des stocks français baisse constamment. Une large fourchette de prix se maintient, en fonction de la qualité des lots mis en marché. Si l’offre 1 ^er prix reste difficile à revaloriser, les belles présentations continuent de bien se vendre.

Échalote :

Les hauts niveaux de prix ont tendance à limiter les ventes. L’échalote nouvelle devrait commencer à apparaître vers le 10 juin.

Échalion :

Le commerce est plutôt fluide. Les tarifs de ce produit sont relativement attractifs comparés à ceux de l’oignon et de l’échalote.